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食べられ
城端
「どじょうのかば焼」
串に刺したどじょうを秘伝のタレと炭火で香ばしく焼き上げたもの。カルシウムが豊富で淡白な味は酒の友として親しまれています。
「かや焼」
砕いたカヤの実を焼いた素朴な味のお菓子。
独特の歯応えと香ばしさが病みつきに。滋養にも富んでいます。
南砺市・城端観光協会
TEL：0763-62-1821
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