41 愛媛県 大洲市 　 　伊予の小京都と呼ばれる大洲は、清流肱川を中心に四方を山に囲まれた盆地の町。豊で美しい自然環境に恵まれ、長い歴史と文化によって育まれてきたこの地固有の特産品が数多くあります。大洲藩江戸家中内の秘法菓子として伝えられてきた、もち菓子｢志ぐれ」をはじめ、蕨粉を使った「月窓餅」、風味豊な生地で白餡を包んだ 「残月」。また、清流肱川の豊な水による、お酒、味噌、醤油、新鮮な野菜を原料にしたお漬物など是非ご賞味ください。 　 　 　　大洲市観光協会 TEL：0893-24-2664

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