日田　ひた 大分県

水と歴史と温泉の町ひた 　九州のほぼ中心に位置する、大分県日田市。四方を山に囲まれた盆地のまちです。江戸時代、幕府の直轄地である天領として栄え、掛屋と呼ばれる幕府の公金を扱う豪商たちが活躍し繁栄を極めました。豆田町の町並みや資料館では、今でもその栄華の名残りを目にすることができます。また、水郷（すいきょう）日田と呼ばれるように、豊かな水に恵まれた日田には市内を流れる三隈川で、屋形船の上で酒をくみかわしながら、鵜飼見物を楽しむという風流な川遊びも残っています。もちろん、お酒は日田の上質の水を使った地酒です。