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主人公の留学生ポール君は、偶然立ち寄った料亭で、店主が外国人客の対応に戸惑っている場面に遭遇します。
京都市の観光消費額に占める飲食費の割合は高く、飲食店が約9000店もあります。また、年間約5000万人の観光客が訪れ、海外からは約880万人の観光客が訪れます。外国人観光客は滞在日数も長く、消費額も高いので、飲食店での外国人対応は重要です。
第１話では、外国人観光客の動向などをお伝えします。