「とっておき京都プロジェクト」全面協力の京都らしい特別な1杯が全国へ進出！ ｢ニュータッチ 凄麺 京都伏見鶏白湯ラーメン｣新発売

ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡 代表取締役社長：大久保慶一）は、「ニュータッチ 凄麺 京都伏見鶏白湯ラーメン」を2025年11月17日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、元離宮二条城売店等で新発売されます。

2025年2月より関西エリア限定で発売し好評をいただいた「京都伏見酒粕ラーメン」をスープ・具材ともにパワーアップし、「京都伏見鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン」として全国発売。
当商品は、鶏白湯ベースに酒粕のコク・風味を加えた、京都伏見エリアで親しまれるご当地ラーメンを再現したカップ麺です。スープには京都伏見に居を構える1673年創業の老舗酒蔵「玉乃光（たまのひかり）酒造株式会社」の酒粕を使用し、コク深く華やかな風味を楽しめる京都らしい1杯に仕上げ、商品化にあたっては、伏見のラーメン文化をサポートする京都市観光協会「とっておきの京都プロジェクト」が全面協力しました。また、関西エリア限定発売品から、スープの鶏白湯と酒粕のバランスを見直し、具材をスープと相性の良い鶏肉団子に変更することで、全国のみなさまによりお楽しみいただけるような1杯を作り上げました。

詳細は、こちらのヤマダイ株式会社様の広報資料をご覧ください。